Lunchtips.
Dammade av ett gammalt recept.
Bulgursallad.
Brutalt enkelt, brutalt gott.
Det som behövs är:
Bulgur
Kyckling
Champinjoner
Salladsärtor
Timjan
Koka bulgur enligt anvisningarna.
Ugnsstek kycklingen (175grader, ca 20min). Förberedde även kycklingen med en natt i vitlöksmarinad.
Dela champinjonerna i mindre bitar- stek.
Dela ärtorna i mindre bitar.
Blanda allt i en skål.
Krydda med timjan.
Tadaa, färdigt!
